Winkel-Beizli

Einkehren im Grünen.

Patrick und Conny Meier bewirtschaften im idyllisch gelegenen Alten im Zürcher Weinland 3 ha Reben und Ackerland.

Die Ackerfläche wird für verschiedene Kulturen wie Mais, Raps und Getreide benötigt. Der wichtigste Betriebszweig ist jedoch der Rebbau, welcher mit viel Herzblut betrieben wird.

Die Weintrauben gedeihen an gesunden Rebstöcken in sonnigen Steilhängen. An vielen Orten können sie aufgrund der Bodenneigung keine Maschinen einsetzen, was natürlich eine entsprechend grosse Pflege des Rebberges per Handarbeit erfordert.

Der eigene Wein wird im Beizli, nebst anderen kulinarischen Speisen, serviert.