Tradition bewahren, Zukunft gestalten
Seit 2020 führt das Weingut 8247 die jahrhundertealte Weinbautradition in Flurlingen nicht nur fort, sondern hat sie vor dem Aus gerettet. Die Rebflächen werden nach biologisch-dynamischen Prinzipien bewirtschaftet und ausschliesslich von Hand gelesen. Die Trauben gelangen anschliessend zur sorgfältigen Verarbeitung in den Partnerbetrieb Besson-Strasser in Uhwiesen.
Dort erfolgt die Vinifikation nach minimalinvasiven Methoden – ohne Maischepumpen, mit spontaner Vergärung und nur minimaler Filtration und Schwefelzufuhr. Durch die geschlossene Bewirtschaftung der gesamten Rebfläche als "Clos" entsteht ein lebendiger Weingarten mit hoher Biodiversität, in dem Wildpflanzen, Wildbienen und Kleinsttiere zur natürlichen Entwicklung der Reben beitragen.
Ein junges, engagiertes Team bringt frischen Wind in den traditionsreichen Weinberg. Daniel Fink ist Initiant und treibt den Verkauf voran, während Daniel Vaterlaus als Co-Gründer mit Leidenschaft den Rebbau meistert. Viele weitere engagierte Personen unterstützen den Betrieb sowohl in den Reben als auch mit Expertise im Weinkeller. Gemeinsam bewirtschaften sie den Weinberg mit Hingabe und Innovationsgeist.
Die besten Weine schmecken dort am schönsten, wo sie gewachsen sind. Besuche das Verkaufs- und Degustationslokal oberhalb des Weinbergs in den Arovahallen und erlebe die Weine direkt vor Ort.
8247 Weinbau AG
Gründenstrasse 51b, 8247 Flurlingen
