Tradition & Qualität aus Dachsen.
Am malerischen Südhang von Dachsen gedeihen auf rund 2 Hektaren Reben, die mit viel Leidenschaft bewirtschaftet werden. Der Fokus liegt auf Pinot Noir (Blauburgunder), ergänzt durch weitere edle Rebsorten.
Von Anfang an stand eine naturnahe Bewirtschaftung im Mittelpunkt. Sorgfältige Handarbeit, kombiniert mit stetiger Weiterbildung und modernen Techniken, sorgt für eine nachhaltige Pflege der Reben. Die langjährige Erfahrung zeigt, dass dieser Weg den hohen Ansprüchen nach Qualität und einzigartigen Weinspezialitäten gerecht wird.
Die Geschichte von Hübscher Weine reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Historische Aufzeichnungen berichten von einer Einlagerung von rund 67'000 Litern Wein in dieser Zeit. 1856 erwarb die Familie Meister aus Dachsen die Trotte, auch Herrentrotte genannt, und führt sie bis heute in Familienbesitz weiter.
Jeden Samstag von 9:00 bis 11:30 Uhr steht die Tür für Weinliebhaber offen. Unter der Woche sind Besuche nach telefonischer Anmeldung möglich. Degustationen und Apéros lassen sich auf Wunsch direkt im historischen Weinkeller oder in der Wyschüür (bis 30 Personen) organisieren. Beim Catering werden regionale Betriebe aus dem Zürcher Weinland berücksichtigt, und die Getränke werden direkt bereitgestellt.
Hübscher Weine
Dorfstrasse 28, 8447 Dachsen
