Weinbau, Ackerbau und Waldwirtschaft mit Leidenschaft.
Seit 1993 bewirtschaften Maja und Gerhard Bichsel mit viel Herzblut den elterlichen Betrieb von Maja weiter – ein vielseitiger Landwirtschaftsbetrieb, der Ackerbau, Rebbau und Waldarbeit vereint. Der Hof umfasst rund 13 Hektaren Ackerland, 1.2 Hektaren Reben und etwa 5 Hektaren Wald. Mit Respekt gegenüber Natur und Tradition wird hier nachhaltig und mit viel Handarbeit gearbeitet.
Auf den Feldern gedeihen Weizen und Urdinkel – Brotgetreide, das nach IP Suisse Richtlinien angebaut wird. Wintergerste und Körnermais dienen als Futterpflanzen, Raps liefert wertvolles Speiseöl. Ergänzt wird die Fläche mit ökologischen Ausgleichsflächen wie artenreichen Blumenwiesen und gepflegten Hecken – ein Paradies für Pflanzen und Tiere.
Seit 2002 vermarkten Maja und Gerhard ihre Trauben selbst. Was klein mit Blauburgunder begann, ist heute ein beeindruckendes Sortiment: Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Federweisser, Barriqué – und der elegante Vin Mousseux Blanc. Die Reben stammen teils von Majas Mutter, teils aus zugekauften Parzellen – alles sorgfältig gepflegt und liebevoll gelesen. Die Weine werden von Hans Wiesendanger in Ossingen gekeltert, der Schaumwein stammt aus der Kellerei von Paul Gasser in Ellikon an der Thur. Die hauseigenen Edelbrände, gebrannt von Roland Tuchschmied, runden das Sortiment ab.
Maja ist die gute Fee des Betriebs. Ob in den Reben, auf dem Feld, im Haushalt oder beim Dekorieren im Weinkeller – sie sorgt mit ihrer Energie dafür, dass alles rund läuft.
Gerhard übernimmt auf dem Hof den Ackerbau, die Spritzarbeiten, die Holzerei und den Weinverkauf. Seine Leidenschaft gehört dem Wald und der Natur.
Roman, Tanja und Corina unterstützen tatkräftig bei allen Arbeiten.
Ein besonderes Highlight ist der gemütliche, rustikale Weinkeller – ideal für Apéros, Geburtstagsfeste oder Firmenevents mit bis zu 40 Personen. Der Raum kann individuell gestaltet werden, und natürlich dürfen Wein und feine regionale Köstlichkeiten nicht fehlen.
Kaiser Wingert
Dorfstrasse 21, 8444 Henggart
