Biodynamischer Weinbau am Rheinfall.
Seit 2004 betreibt das Weingut Besson-Strasser biodynamischen Weinbau am Rheinfall. Die Arbeit im Rebberg folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und dem Anspruch, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen sowie die Herkunft und Handwerk spürbar zu machen.
Die Grundlage für die Weine entsteht im Rebberg. Dort beobachten, verstehen und begleiten Nadine und Cédric Besson-Strasser die Reben im Jahresverlauf. Unterstützt werden sie dabei durch biodynamische Präparate, Teeauszüge und den Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel. Stattdessen sorgen hofeigener Kompost, naturnahe Begrünung und eine sorgfältige Bodenbearbeitung für vitale Reben und ausdrucksstarkes Traubengut. Die Rebsorten Räuschling, Pinot Noir und Malbec fühlen sich in den Rebbergen oberhalb des Rheinfalls besonders wohl.
Jeder Rebberg bringt seine ganz eigene Prägung mit – durch Klima, Boden, Sonnenstunden, Hangneigung und vieles mehr. Ziel des Weinguts ist es, genau diese Terroirvielfalt im Wein erlebbar zu machen. Jeder Jahrgang wird als eigenständig betrachtet und auch individuell vinifiziert – ohne den Anspruch, sich einem Standard unterzuordnen.
Hinter dem Weingut stehen Nadine und Cédric Besson-Strasser. Mit Engagement und Überzeugung setzen sie auf einen ganzheitlichen und nachhaltigen Weinbau – im respektvollen Dialog mit der Natur und getragen von tiefer Begeisterung für echtes Handwerk.
Für Feste, Feiern oder Degustationen steht ein frisch renovierter Eventraum mit sonniger Terrasse zur Verfügung. Bis zu 36 Personen finden hier Platz. Das Catering wird individuell organisiert – der Wein kommt vom Weingut.
Weingut Besson-Strasser
Dorfstrasse 75, 8248 Laufen-Uhwiesen
