Feuerkochen - Empanada Fiesta

Südamerika ruft! Lerne die Kunst perfekter Empanadas. Gefüllt und gefaltet sowie in der Glut gebacken. Feurig und vegetarisch sowie voller Lebensfreude direkt am Lagerfeuer.

Highlights:
Falt Technik: Meistere den Repulgue und damit den kunstvollen Verschluss der Empanadas

Glut Backen: Erlebe wie Teigtaschen im Gusseisen Topf goldbraun werden

Salsa Station: Frische und würzige Dips direkt vor Ort zubereitet

Fiesta Modus: Geselliges Fingerfood und perfekt zum Teilen sowie Plaudern

Outdoor Vibe: Ein Hauch von Chile und Argentinien im Schweizer Wald

Ablauf:
Hola und Willkommen draussen! Vom Treffpunkt geht es zu Fuss zu unserem Feuerplatz. Heute wird es handfest. Nach dem Holzsammeln und Feuerstarten bereiten wir würzige und vegetarische Füllungen zu. Dann geht es an den Teig. Du lernst wie man die Empanadas füllt und mit der speziellen Falttechnik verschliesst. Das ist eine meditative und spassige Gruppenarbeit. Das Backen über dem Feuer erfordert Gefühl und Aufmerksamkeit. Wir sind weit weg von der Hektik des Alltags. Dazu gibt es frische Salsas. Wir geniessen unsere knusprigen Werke direkt aus der Hand und lachen zusammen. Wir lassen den Abend am Feuer ausklingen bevor wir den Wald unberührt zurücklassen.

Leistungen Inbegriffen: Professionelle Outdoor Guide Betreuung, alle Zutaten (vegetarisch), Koch Equipment, Feuerholz, Welcome Drink und Wasser oder Tee

Exklusive: Anreise zum Treffpunkt im ZH Weinland